Preparado por Waleska Rodríguez, BoriVegan
Ingredientes:
- 1 litro Quinoa Plant Based Milk
- 1 lata de leche de coco
- ½ taza parcha
- ¼ taza azúcar morena
- ¼ taza fécula de maíz
- Jugo de 1 lima verde
Procedimiento:
En una olla a fuego mediano, calienta las leches. Reserva un poco de la leche sin calentar.
Añade la pulpa de parcha, azúcar y jugo de la lima a la olla.
Disuelve la fécula de maíz en la leche reservada a temperatura ambiente y añade a la olla. Continúa removiendo sin parar hasta que espese.
Sirve en envases individuales. Refrigera por 4 horas.
Decora con semillas de parcha.