Preparado por Waleska Rodríguez, BoriVegan
Ingredientes:
- • 6 taza Peanut Plant Based Milk
- • 1 cda. mantequilla de maní
- • 1 lata de crema de coco
- • 1 ½ taza arroz grano mediano
- • ½ taza de pasas
- • 2 cdas. de canela en polvo
- • Pedazos de maní tostado
Para el té:
- • 8 clavos
- • 1” Jengibre
- • 1 Anís estrellado
- • 2 Palos de Canela
- • 1 pizca de Sal
Procedimiento:
Remoja el arroz 3 horas antes de hacer esta receta.
En 3 tazas de agua añade las especias del té e hierve por 30 minutos. Deja reposar. 3. Cola el té.
Luego escurre el agua del arroz, añade el té de especias y cocina en fuego bajo mediano hasta que el arroz lo absorba.
Cuando el arroz esté seco, añade las 6 tazas de Peanut Plant Based Milk, crema de coco, canela en polvo y pasas.
Cocina a fuego mediano hasta que se seque. Este proceso puede durar hasta 40 minutos. Añade la mantequilla de maní.
Prueba y ajusta el sabor.
Sirve en envases individuales y decora con palos de canela y maní tostado. Refrigera por 2- 3 horas.